Sałatka "narodowa'

W okresie "Euro-szaleństwa" postanowiłam przygotować potrawę, która będzie w kolorze naszych narodowych barw. Postawiona na stole podczas oglądania meczu z przyjaciółmi pięknie się prezentowała i pasowała do klimatu . Możecie ją przyrządzić na jakąkolwiek inną okazję, zmieniając jedynie napis lub po prostu pomijając tą dekorację.

Składniki:

  jedna duża pierś z kurczaka

śmietana 18%  150g

2 łyżki mąki pszennej 

łyżka czosnku granulowanego

papryka czerwona

duży pomidor

pół puszki fasoli czerwonej

ser feta

6 ugotowane na twardo białka jajek

kapusta pekińska

majonez 

sól i pieprz

1. Kurczaka myjemy, kroimy paseczki lub kostkę, panierujemy w mące, czosnku i śmietanie. Solimy i pieprzymy, po czym smażymy na małej ilości oliwy.

2.Czerwoną paprykę i pomidora kroimy w kosteczkę.

 3. Czerwoną fasolę odsączamy z zalewy i tworzymy z niej pierwszy element czerwonej warstwy.

 4. Następnie układamy paprykę i pomidory. Solimy po wierzchu. Czerwona warstwa gotowa :)

5. Czas na pierwszy biały akcent . Ser feta kroimy w kosteczkę. Dodajemy do sałatki.

6. Gotujemy na twardo 6 jajek, pozbywamy się żółtek (możemy je zjeść ;D)  ścieramy na tarce z dużymi oczkami, układamy kolejną warstwę .

 7. Na białkach układamy usmażonego kurczaka.

 8. Smarujemy cienką warstwę majonezu. Biel i czerwień już osiągnięta :)

 9. Siekamy drobno kapustę pekińską i tworzymy warstwę murawy.

 Na koniec ketchupowa dekoracja :)

Smacznego. 

Sałatka warstwowa z tuńczyka

 Przybywam dziś do was z kolejnym przepisem . Tym razem będzie to sałatka warstwowa z tuńczykiem. Robię ją już od dawna na przeróżne okoliczności i zawsze jest ulubienicą na stole dla moich przyjaciół i rodzinki . Jest łatwa w wykonaniu i na prawdę pyszna .

Zapraszam na instrukcję krok po kroku .

Składniki:

ok 5-6 jajek ugotowanych na twardo

 ok 150 g twardego żółtego sera

 2 puszki tuńczyka w sosie własnym

 ok 150 g masła

 2 małe lub 1 duża cebula

 majonez

 sól i pieprz

1.Białka jaj ścieramy na tarce z grubymi oczkami,  układamy pierwszą warstwę.

2.To samo robimy z żółtym serem, układamy kolejną warstwę.

3.Na żółty ser układamy 1 puszkę tuńczyka odsączonego z sosu.

4.Teraz czas na majonez. Dajemy wg uznania. Na to idą przyprawy sól i pieprz.

5.Masło również ścieramy na tarce ( polecam włożyć je do zamrażalki na ok pół godziny przed rozpoczęciem przyrządzania).

6.Kolejna warstwa to cebula pokrojona w drobną kosteczkę.

7.Dodajemy drugą puszkę tuńczyka.

8.Kolejna warstwa majonezu + sól i pieprz.

9.Starte na tarce z drobnymi oczkami bądź pokruszone żółtka

I sałatka gotowa  :)   

Smacznego.

Sałatka z kurczakiem w sosie musztardowo miodowym

Chciałam podzielić się z Wami przepisem na moją ulubioną sałatkę z kurczakiem .

Zawsze zamawiałam ją w mojej lokalnej pizzerii, postanowiłam zrobić ją również w domu.

Jak każdy inny przepis postanowiłam go lekko zmodyfikować .

Składniki:

pierś z kurczaka

 pomidor

ogórek

mix sałat

 ser feta

miód

musztarda francuska + musztarda sarepska 

przyprawy

1.Pierś kroimy w paseczki, posypujemy przyprawami (pieprz czarny mielony, sól, papryka ostra, papryka słodka, curry, czosnek granulowany), następnie smażymy.

       

2.W czasie gdy kurczak się smaży, kroimy warzywka i fetę, po czym układamy na talerzu. Na pierwszy ogień idzie pomidor , następnie ogórek, a na środku ląduje mix sałat.

 

 

 

 3Teraz czas na sos musztardowo-miodowy. Dajemy ok. 2 łyżek miodu płynnego, ok. 2 łyżek musztardy francuskiej, łyżeczka musztardy sarepskiej + szczypta soli.

                                   

             

4.Polewamy sosem warzywa, dodajemy pokrojony wcześniej w kosteczkę ser feta i na koniec oczywiście usmażone mięso. Wszystko polewamy jeszcze raz sosem.

 Wypróbujcie ją, zapewniam że jest przepyszna :)

Polecam również dodać kiełki i orzechy włoskie - połączenie smakowe jest perfekcyjne  :)
Smacznego.