środa, 15 sierpnia 2012

Penne z kurczakiem w sosie brokułowym

Jest to danie wykonane przeze mnie już dziesiątki razy. Proste, szybkie i bardzo smaczne :) Polecam zjadaczom makaronu, wielbicielom brokułów i wszystkim, którym brakuje czasu na godziny spędzone w kuchni.


Składniki:
makaron penne  
jedna duża pierś z kurczaka
brokuły świeże 2x
śmietana 18%  mała
śmietana 12% mała
serek topiony śmietankowy 100 g
tarty parmezan (bądź inny ser o ostrym smaku) 80g
PRZYPRAWY:
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
papryka ostra 
curry

1.  Gotujemy makaron i brokuły. W tym czasie możemy zająć się sosem i kurczakiem.


 2.  Do garnka lub na patelnię wylewamy obie śmietany i serek topiony, podgrzewamy do momentu roztopienia serka.

 3.  Wcześniej pokrojoną w kosteczkę i przyprawioną pierś (sól, pieprz, curry) wrzucamy na patelnię. 

 4. Wtenczas do sosu dodajemy parmezan, przyprawiamy solą, pieprzem gałą muszkatołową i  odrobiną ostrej papryki. Zdejmujemy z ognia i łączymy z brokułami.

 5. Na makaron kładziemy kawałki kurczaka i polewamy sosem brokułowym

Smacznego.

2 komentarze:

  1. Chyba, tak będzie wyglądała moja dzisiejsza kolacja :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam.Podoba mi się to połączenie smaków (curry i gałka),ale dlaczego dwie różne śmietany.Domyślam się że dodałaś słodkie?Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń